El Ácido Alfa Lipoico (ALA) , conocido como ALA, es un ácido graso que trabaja como un potente antioxidante y además interviene como cofactor de reacciones que convierten la glucosa en energía durante el ciclo de Krebs y el catabolismo de los aminoácidos. Parte del aporte de ALA puede ser ingerido con la dieta y cierta cantidad puede ser sintetizada por el propio organismo. A diferencia de otros antioxidantes, el ALA tiene la capacidad de actuar tanto en medios grasos como en medios acuosos Esta característica le otorga una gran ventaja frente a otros antioxidantes. Además de ser un antioxidante en sí mismo, el ácido lipoico tiene acciones antioxidantes secundarias: Incrementa los niveles de antioxidantes endógenos. En Alemania, el ALA es usado por personas diabéticas para prevenir las afecciones neurovasculares. Los alimentos que mayor contenido de ALA contienen son el hígado, riñones y carnes rojas y también puede encontrase en la levadura, espinacas, tomates, brócoli o guisantes. Pero las cantidades presentes de ALA en los alimentos son muy bajas, por lo que si se desea potenciar sus efectos sobre la salud resulta necesario consumirlo en forma de complemento alimenticio. ¿Para qué sirve? Diabetes y control de la glucosa. Metabolismo. Sistema muscular y rendimiento deportivo. Sistema cardiovascular. Sistema neurológico